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  • 2014年06月09日
    飛魚も今が旬です!

    今朝は飛魚が入荷しましたよ~ こちらも旬は今、初夏から夏です 刺身に塩焼き、中骨が硬いのでぶつ切りにしてお味噌汁に、、、 ここ酒田といえば飛魚のだし(焼き干しとか)のラーメンが有名ですが、刺身にしてもおいしいですよ(^^... 続きを読む »

  • 2014年06月06日
    今日はハガツオ!

    この辺りではあまり見ないハガツオです 歯が大きく鋭いので『歯鰹』という名前 別名で『キツネガツオ』とも言われてますよ 顔が狐のようだから、とか カツオというよりはマグロのような味わいで、カツオが人を化かすような美味だから... 続きを読む »

  • 2014年06月05日
    お次はこれ→『鱚』

    きすです って、簡単でした? こちらも旬が初夏から夏 産卵が夏から初秋なので、産卵を控えて餌をよく食べている今が美味しい時期らしいですよ きすと言うと天ぷらなイメージが強いかな? でも、洋風・中華風なんでもアリです 唐揚... 続きを読む »

  • おこぜと読みます 「おこ」は醜いという意味を持っていて、 小さい写真←でわかるかな?グロテスクな姿をしてます。 いや、色的にも十分グロテスクですね(°ロ°;) でも、食べると美味しいんですよ 産卵期が5月~8月で、産卵盛... 続きを読む »

  • 2014年06月02日
    甘鯛!

    素晴らしくビッカビカの甘鯛 あまりにもテカってて、偽物のよう、、、(本物ですよ) 雛菓子みたいなテカりです   そんな鮮魚を待っているのは人だけではありません 狙っております☆ ウミネコ達 最近、日が長くなった... 続きを読む »

  • 2014年05月29日
    朝烏賊!

      今日は早朝の酒田から いか!イカ!烏賊!! イカが揚がってきました~  

  • 由良は6/1まで底引き網はお休みです で、今日のお写真☆ 口細がれい(左)・・・地物はかなり良くなってます          産卵も一段落でこれから身も肥え、おいしい時期です          ここは焼き物ですか、、、揚... 続きを読む »

  • 2014年05月27日
    そろそろです☆

    そろそろイカ漁が始まりますよー 船も集まってきてます 県漁協さんのところではイカ漁のための機械のメンテをする人も見られました     6月8日(日)にいか釣り船団出航式も行われますよ 場所はここ海鮮市... 続きを読む »

  • 2014年05月26日
    撮影がありました♪

    今日の午前中に撮影が入りましたよ(@▽@) さかなくんとつるの剛士さん、あとは女性の方(すいません、わからなくて) メインの撮影はお隣の“みなと市場”さんだとも伺ってますが、 一通り店内を見ていかれました 店内のお客様も... 続きを読む »

  • 2014年05月24日
    昨日の由良から

      ぼてっとしたアオリイカ(大)!! けっこうイイ値段がついてます ここはやはりお刺身で! 、、、買ってないけどね   イカは夏が旬、ここ庄内浜ではイカ漁が盛んです もう少ししたら、店に大漁にイカが並... 続きを読む »

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