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  • 2019年05月25日
    5/25 高級魚三種類

    今日のお魚 ノドグロとキジハタとアラ 高級魚として有名な3種がそろいました。   ●高級魚として大変有名なノドグロ このサイズになるとなかなかお高いのです。 これから夏本番にむけて値が上がっていくとの話ですよ。... 続きを読む »

  • 黒もずく スーパーなどで見かけるモズクはオキナワモズクと言って、細いモズクですが、 この黒モズクは太いんです。 粘り気が強く、歯ごたえがあります。 今日のモズクは秋田のものです。 例年ですと、庄内では6月中旬くらいから市... 続きを読む »

  • 2019年05月17日
    5/17 でっかい白キス

     天気の良い日が続いている酒田です。 魚もいろいろあがってます。 まだ5月というのにだいぶ夏の魚が増えているようです。 石鯛、オニカサゴ キジハタもだんだんあがっているようです。   剥いてしまってい... 続きを読む »

  • イカの街酒田 酒田の漁獲量の8割を占めるといわれるイカ 冬の期間は「ヤリイカ」 春頃には「甲イカ」 夏には「真イカ」が市場に並びます。 酒田の真イカは「夏イカ」と呼ばれるほど、酒田の夏の代表格です。 6月の上旬には、その... 続きを読む »

  • 5/13 今日の魚 飛島の鯛があがってます。 島で獲れた鯛はどれも大きく、色良く、物が良いです!   今日のメバルも物が良いですよ こちらは関東や他県の料理屋さんが売約済みです。 梅雨天口(テンコ)とも呼ばれ、... 続きを読む »

  • 今日の酒田はお出掛けするのにちょうど良いような天候です。 GWも終わり、だいぶ落ち着きました。   天気の良い日が続いているので、魚もいろいろあがってますよ!   黒バイは前からあがってましたが、 最... 続きを読む »

  • 酒田は天気いいけど、風が強い 風が強すぎて、ちょっと寒くも感じます。   今日の魚は 赤目ふぐ(ヒガンフグ)は身が痩せてきたので、 そろそろ終わりかな? 代わりに真フグが良くなってきますよ   オコゼ... 続きを読む »

  • GW期間中は、たくさんの方にお越し頂き、 誠にありがとうございました! 無事10連休終了しました。   さて、連休明けの5/7 魚はたくさん入荷してますよ。 泡立カレイ 冬と違って子は入っていませんが、身厚で物... 続きを読む »

  • 2019年05月04日
    5/4 降水確率0%☀

    今日も酒田は快晴です。 降水確率0%で、予想最高気温は18℃ お出かけ日和です! 1F菅原鮮魚では鮮魚にお刺身、お惣菜、各種用意してお待ちしております。 その場で食べれる岩ガキもありますよ! 2F海鮮どんやとびしま、1F... 続きを読む »

  • 2019年05月03日
    5/3 本日晴天☀

    5/3GW後半 今日の酒田は晴れ 車の中にいると日差しが暑く感じますが、 予想最高気温は16℃ということですので、 温度調整しやすいよう、羽織るものがあった方がいいかと思います(^^)   1F菅原鮮魚では 今... 続きを読む »

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