5/23 夏の魚も美味しくなってますよ

2020年5月23日

もうすぐ6月、夏に近づいてきました。

夏の魚がたいぶそろってきています。

夏の魚代表『スズキ』

身も良く、市場でも人気が出てきました。

今ならまだ価格も落ち着いてます。買うなら今!ですよ!!

 

黒そい(上)に平政(下)

 カンパチにそっくりな平政は夏の魚です。

カンパチに比べると脂が少なめなので、さっぱりとした味わいの魚ですよ

黒ソイはお腹にパンパンと子を孕んでます。

一般的に子を抱くころの魚は味が落ちるといわれてますが、

黒ソイはその時期でも充分美味しいですよ。

今日の物はものすごく良いと太鼓判押しです(^^)/

 

石鯛と黒むつとマゴチ

 こちらもオススメ

 

 

目が大きく、白い魚…実は黒むつです(^_^;)

近くでよく見ると…

鱗が全部取れてます(・Д・;)

身は確かに黒むつなので、むしろ鱗取りの手間が減った…?

触るとホントつるっつるでしたよ。

 

どの魚も、通常よりお手頃価格です。

明日、刺身にして販売しますので、ぜひ食べてみてくださいね(^^)/

PAGE TOP