夏の庄内浜は貝類が豊富!

2018年7月17日

夏といえば、岩ガキ

ですが、

他にもいろんな貝類が市場に並びます。

以前から取り扱いのある「黒バイ」

醤油などで煮付けるととてもおいしいです。

 

大バイと北海つぶ

北海つぶと大バイはよく似てますが、

殻の厚みが違いますよ

でも、どちらも刺身で食べるのがオススメです。

 

最近出てきたのが

ツバイ

黒バイより小粒です。

塩ゆでにして食べます。酒蒸しなんかも良いようですよ

黒バイ程長い時間茹でなくていいので、お手軽です♪

 

このほかにも

西貝、西バイ、イガイなんかもでてきますよ~

 

 

 

おまけに

この大バイの中に1個だけ北海ツブが混ざってます。どれでしょう

 

答えは下で↓↓↓

 

 

 

 

 

 

 

 

 

*答え*
赤丸で囲まれているのが、北海つぶでした。

 

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