今が旬!地元の岩ガキ食べれます!

2018年7月31日

先週は地元の岩ガキ検査が行われていました

クリアしたとのことで、

今週からまた地元の岩ガキが入荷しますよ(*^^*)

 

夏の岩ガキは、冬の真ガキと違って、ほとんどが天然物。

シーズン中も何度か不定期に検査が入って、

安全を確認してから皆様へ提供されます。

せっかくの庄内の夏の味覚、安全に美味しくいただいてもらいたいのです。

 

加茂の岩ガキ

岩ガキは産卵前に身が大きく膨れます。

鉄分や亜鉛など栄養素を多く含むので、

「海のミルク」と呼ばれています。

 

連日暑い日が続く庄内ですが、

旬のおいしいものを食べて、暑さを乗り切りましょう٩( ”ω” )و

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