並ぶ魚も秋冬仕様

2018年10月13日

ここ最近は朝晩だけでなく、

日中も寒く感じる日が増えてきましたね

さて、市場に並ぶ魚もだいぶ変わってきましたよ

 

前から紹介しているカニ

秋鮭

サバなど

サバも丸々としててオススメですよ

アワダチも出てきましたよ

他にも

キジハタとアオハタ

それにアンコウ

アンコウは冬の鍋で有名ですが

ここ庄内浜では秋から冬の間の

けっこう長い期間、水揚げがあります。

さかた海鮮市場1F菅原鮮魚では、

鍋用のアンコウを家庭用のサイズにして、パック売りしてますよ

ぜひ一度、お家で「あんこう鍋」に挑戦してみてください!

簡単なレシピもありますよ。お気軽にお声かけ下さいね

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