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  • 1月も中頃を過ぎ、昨日は大寒 ここ最近は天候にも恵まれたので、タラも揚がってましたよ 寒の時期に獲れるタラは寒ダラと言われ、とっても美味しいんですよ   さて、そんなタラを使って、庄内の冬の風物詩、寒ダラまつり... 続きを読む »

  • 1/8成人の日 久々に見る青空☀こんなに天気がいい日も珍しいですね 今日の由良は活気づいてますよ 寒鱈のシーズンです まるまる太った鱈が積んであります。 他にも ムツなども並んでますよ 酒田は飛島から、ズワイガニの水揚げ... 続きを読む »

  • さかた海鮮市場は1月2日から営業しておりましたが、 市場は昨日1月5日が開市です! タラを始め、魚がいろいろ並んでますよ 1月も5日となると『寒の入り』 寒ダラの時期ですね 皆さん真剣 今年も一年よろしくお願い致します。

  • 2017年12月31日
    2017年最終日!

    今日は2017年最終日 昨年12月に新店舗“喰居来居や和ん”がオープンして1周年 12月の中旬からは「和ん(1)周年記念」として始めた寿司バイキングも好評! 今年は初の「おせち」もあり、和んは年末休業させていただきました... 続きを読む »

  • 12/4 ここ最近天気に恵まれず、なかなか漁がなかったのですが、 今日は「もんと有る」と(^^) 選別も長引いているようで 競売も遅くまでかかりそう…と( ̄◇ ̄;) 寒さ厳しい日本海の魚は身が締まって脂がのって美味しい。... 続きを読む »

  • 2017年12月04日
    タラも徐々に…

    12月に入りました。 カニにハタハタ、アンコウ、そしてタラ 店に並ぶ魚もだいぶ冬らしくなってきましたよ   ※鮭はまだ少し揚がってますが、そろそろ終わりだそうで   代わりにタラも徐々に揚がってきてま... 続きを読む »

  • お待たせしました! 毎年恒例  菅原鮮魚 お買物券販売日決定です! 12月に入る前から多数のお問い合わせを頂き、ありがとうございますm(__)m 今年、平成29年は 12月17日(日)AM8:00~ さかた海鮮市場 1階... 続きを読む »

  • 2017年11月29日
    11/29 今日のお魚🐟

    だんだんと寒くなってきました メイカ、ヤリイカが獲れ始めましたよ ヤリイカというには、小さいのでメイカかな? 産卵期直前の冬1月2月くらいがおいしい時期といわれてますが、 秋の小ぶりなヤリイカも味に定評がありますよ &n... 続きを読む »

  • カマキリという名前がついてるこの魚 昆虫のカマキリと間違ってしまうため アユカケと言う方が馴染みがあるようです。 カジカに属する魚で川に生息してますが、海へ下る「降河回遊」する魚です。   カマキリの由来はわか... 続きを読む »

  • 11月も残り1週間。 あちらこちらでクリスマスやお正月の話が聞こえてきてますね。   さて、12月に入るとクリスマスやお正月などが注目されますが、 それより前の12月9日は   庄内地方の伝統行事『大黒様のお歳... 続きを読む »

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