5/16 がやがやたくさんとれる魚

2018年5月16日

ガヤ

市場で皆さんからガヤと呼ばれていたこの魚

「がやがやたくさんとれる」もしくは

「がやがやたくさんいる」為「ガヤ」と呼ばれているようです。

標準和名は「エゾメバル」

北方系のメバルという意味。

北海道・東北の産地ではたくさん獲れて安いとの話ですが、

東北でも日本海側ではあまり獲れません。

主に三陸のほうで獲れます。

日本海側も揚がっても数匹程度。

ガヤだけどがやがやしてません。

が、めずらしく今日市場に並んでいました。

前回のブログでも書きましたが、

時期で獲れる魚の種類が変わってきてるようです。

夏に主力となる貝類も徐々に見え始めてきました。

 

「アワビ」もご紹介

天然のアワビも獲れてきました。

「磯見漁」も始まってきたようです。

磯見漁とは、小船に乗って箱めがねを使って海底をのぞき

岩についている貝や海藻を獲る漁業です。

 

 

これが、岩についていたとしても見分けがつきませんよねぇ^_^;

 

天然ものは身がぷっくりしたものを選んでくださいね。

 

興味のある方は「天然あわびと養殖あわびの見分け方」こちらも読んでみてくださいね(^_-)-☆

 

 

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