春です、サメです!ムキサメです!!

2018年4月20日

酒田の漁港も春らしく

サメが並んでます。昨日あたりは大漁だったようです。

サメの皮は硬いので、(こちらのブログもどうぞ)

スーパーなどでは皮が剥かれた状態「ムキサメ」として売られてます

関東では「棒ザメ」と言う方が馴染みがあるようですね

上の写真。

2つのムキサメが並んでます。

実は違う種類

右がアブラツノザメと言って水揚げのメインとなるサメ

左はホシザメ、このあたりではあまり見ない種類です。

パッと見、同じように見えますが

身質が違います!

 

右がアブラツノザメ

左がホシザメ

ホシザメの方が

身に透明感がありますよね

写真でもわかるくらい

 

 

どちらもクセがなく食べやすいそうですよ

 

 

ぜひ、一度食べてみてください

 

 

 

 

 

 

 

ゴールデンウィークも間近ということで

とびしま定期航路では、鯉のぼりが空を泳いでます

船に大型の荷物を乗せる際に使われるクレーンで鯉を釣ってます。

…釣られてます……大漁⁈

 

今ちょうど、酒田の桜は満開です。

今週末は天気も良いようですし、お花見日和ですよ🌸

ちょっと出かけてみませんか?

 

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