タラも徐々に…

2017年12月4日

12月に入りました。

カニにハタハタ、アンコウ、そしてタラ

店に並ぶ魚もだいぶ冬らしくなってきましたよ

 

※鮭はまだ少し揚がってますが、そろそろ終わりだそうで

 

代わりにタラも徐々に揚がってきてますよ。

だいぶ白子が入ってきましたとの情報✨

まるまるっとしてきました

‟たらふく食べる”のたらふくは「鱈腹」と書くのですよ。

寒さ厳しい時期になってくると魚などをいっぱい食べるタラの様子から来たようです(*^^*)

12月の現時点で白子もこのくらい

 

今の時期もタラは揚がってますが、

1月の寒の時期を迎えたころのタラを「寒鱈」といいます

もうすぐですよぉ(゚Д゚)ノ

 

※寒鱈の寒は、寒い時期ではなく、暦の上での寒の時期を指しますよ

寒の入りは冬至から数えて15日目。今季は1月5日頃ですって。

ちなみに、寒の入りを迎えてから約15日後が大寒となるそうですよ

 

 

さて、寒の入りの前に…

12月9日は「大黒様のお歳夜」

そろそろ準備を…とお思いの方もいらっしゃるのでは

当店、菅原鮮魚では

平成29年分のはたはた田楽のご注文を承っております

 

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