オバケ食べてみた。

2018年5月11日

前回紹介した「オバケ」こと「さらし鯨」

鯨の尾羽部分をスライスして、熱湯かけて、脂分を落としたものです。

漢字で書くと「尾羽毛」

 

さっそく、食べてみましたよ

写真ではどうしても雪か氷にしか見えない「さらし鯨」

どう撮っても、何度撮っても「氷の中に塩昆布」

実際は黒いところが鯨の皮部分(?)

これで、1かけ

持った感じはぷるぷるしてます

ゼラチン。

 

何もつけずに食べてみる。

…(。-`ω-)…海?無味?味気ない?

 

酢味噌をつけて食べると

酢味噌の味が際立って、おいしいΣ(・ω・)酢味噌

さらし鯨は食感が楽しい。

意外と濃いめのドレッシングをかけたサラダに合うのでは?

冷やして夏の一品に!

話のネタに!

ぜひ一度お試しあれ!

 

 

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